Food & Beverage

10 Makanan Unik & Mahal di Dunia, Indonesia Ada?

makanan mahal

Makanan mahal belum tentu enak rasanya, namun bagi yang menyukai kuliner harga menjadi tidak masalah, apalagi makanan tersebut sangat terkenal di dunia.

Pernahkan terpikirkan oleh Anda bahwa makanan termahal di dunia juga ada di Indonesia, ya benar salah satu makanan atau minuman termahal di dunia ada di Indonesia.

Mau tahu makanan atau minuman apa yang masuk peringkat termahal di dunia, seperti dilansir laman Times of India:

1. Truffle Putih

Truffle sudah mahal dan truffle putih bahkan lebih mahal. Truffle langka ini berasal dari Italia dan Kroasia dan membutuhkan kondisi yang sangat spesifik untuk tumbuh.

Mereka juga memiliki metode khusus untuk mengumpulkan dan melestarikannya. Dikenal karena rasa dan aromanya yang luar biasa, truffle putih ini berharga sekitar $2100 di Eropa.

2. Kaviar Albino Mutiara Putih

White Pearl Albino Caviar mungkin adalah makanan paling mahal di dunia. Terbuat dari telur ikan albino yang langka, kaviar ini harganya bisa mencapai $300.000 per kilogram.

Ikan yang disebut albino beluga yang menghasilkan kaviar yang sangat langka ini awalnya hidup di Laut Kaspia, tetapi sekarang mereka hampir punah di lingkungan asalnya.

3. Sup Sarang Burung Walet

Apakah Anda akan makan sarang burung dalam sup? Sup Sarang Burung Walet adalah makanan khas Tiongkok yang terbuat dari sarang burung walet.

Sarang mereka hampir seluruhnya terbuat dari air liur dan tidak ada bahan asing lainnya. Harga yang mahal menjadi salah satu faktor karena mengumpulkan sarang cukup berbahaya.

Burung walet membangun sarangnya di tebing dan mengumpulkannya cukup sulit, dengan risiko jatuh dari tebing. Hidangan menarik ini dapat berharga hingga $3000 per kilogram.

4. Kunyit

Salah satu rempah-rempah yang paling mahal dan berharga di dunia, Saffron mahal karena merupakan tanaman padat karya.

Saffron crocus atau bunga Crocus sativa ditanam hanya tujuh hari dalam setahun di musim gugur.

Mereka kemudian dikumpulkan dengan tangan dan dipanggang dengan hati-hati hingga kering.

Kunyit telah tumbuh di Mediterania dan Asia untuk waktu yang lama. Bumbu beraroma ini berharga lebih dari $500 per ons.

5. Keju Rusa

Keju yang sangat langka ini adalah salah satu yang paling mahal di dunia dan hanya diproduksi di Moose House Farm di Swedia. Keju ini disiapkan hanya dengan susu Gullan, Haelga, dan Juno.

Dengan produksi 5 liter susu setiap hari rusa yang juga hanya dari Mei hingga September, peternakan hanya bisa menjual keju sebanyak 300 kilogram dalam setahun.

Keju rusa bisa berharga sekitar $1074 per kilogram.

6. Jamur Matsutake

Berasal dari Jepang, jamur Matsutake adalah jenis yang langka.

Jumlahnya telah menurun di masa lalu sebagai akibat dari pohon invasif dan serangga yang berkembang biak di daerah teduh di mana jamur ini tumbuh.

Tidak ada cara lain untuk membudidayakan jamur ini dan mereka bahkan mungkin akan hilang sama sekali suatu hari nanti. Harga mereka sangat tinggi dan bisa mencapai $600 per kilogram.

7. Kopi Luwak 

Terkenal sebagai kopi termahal di dunia, Kopi Luwak yang berasal dari Indonesia ini memiliki proses produksi yang tidak biasa.

Kopi ini dihasilkan dari biji kopi yang telah dimakan oleh luwak sawit atau musang.

Kotoran mereka dikumpulkan, dibersihkan, dan dijual sebagai jenis kopi yang langka.

Karena pasokannya yang sedikit dan permintaan yang tinggi, kopi Kopi Luwak dapat berharga antara $250 dan $1200 per kilogram.

8. Steak Wagyu Jepang

Kelezatan Jepang lainnya, steak Wagyu terbuat dari daging sapi Jepang dan dikatakan sebagai salah satu steak terlezat di dunia.

Untuk mendapatkan daging wagyu, anak sapi wagyu trah diberi pijatan dan musik klasik dimainkan untuk mereka.

Steak wagyu memiliki aroma yang khas, marmer yang luar biasa, dan tekstur mentega yang terkenal. Harga steak ini bisa mencapai $450 per kilogram.

9. Ham Iberia Kering yang Diawetkan 

Dikatakan sebagai ham terbaik di dunia, Jamón Ibérico atau ham Iberia, adalah salah satunya.

Juga dikenal sebagai ‘pata negra’, ham yang lezat ini dikenal dengan warna merah tua dan rasa yang kaya dan unik.

Untuk memproduksinya, babi Iberia diberi makan biji ek dan ada area besar yang dipisahkan untuk penggembalaan mereka. Harga ham termahal di dunia ini bisa mencapai €4.100.

10. Ayam Cemani Hitam

Ayam Cemani yang terkenal dengan warna hitamnya, dikembangbiakkan di Indonesia.

Dikenal sebagai ayam gothic, unggas ini memiliki kulit, daging, tulang, dan organ yang berwarna hitam.

Ekspor ke berbagai negara dilarang karena takut akan flu burung.

Trah ini sangat langka dan satu anak ayam dari varietas ini dapat berharga hingga $200 di Indonesia. Di luar Indonesia, harga ini mungkin ribuan rupiah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *