10 Hidangan Ayam Goreng Terbaik di Dunia Menurut Taste Atlas

Siapa sih yang nggak suka ayam goreng? Hidangan yang satu ini terkenal di seluruh dunia, dan setiap negara punya versi khasnya sendiri. Dengan kombinasi rasa yang juicy dan tekstur yang renyah, ayam goreng jadi favorit semua orang. Fun fact: beberapa versi ayam goreng bahkan dianggap yang terbaik di dunia. Berikut adalah 10 hidangan ayam goreng terbaik di dunia menurut Taste Atlas, termasuk dua yang dengan bangga mewakili Indonesia. Yuk, kita bahas satu per satu!

1. Korean Fried Chicken (Chikin) – Korea Selatan

Ayam goreng Korea ini super renyah dan penuh rasa. Biasanya dilapisi saus manis pedas yang terbuat dari gochujang (pasta cabai khas Korea), menjadikannya perpaduan rasa yang luar biasa. Kalau belum coba, wajib banget deh masuk daftar kuliner kamu!

2. Karaage – Jepang

Karaage adalah versi ayam goreng dari Jepang yang rasanya bikin nagih. Potongan ayam kecil direndam dalam campuran kecap, jahe, dan bawang putih, lalu dilapisi tepung kentang atau terigu sebelum digoreng hingga keemasan. Rasanya ringan, renyah, dan super lezat—cocok banget buat camilan atau isi bento.

3. Chicken 65 – India

Langsung dari India, Chicken 65 terkenal dengan rasanya yang pedas dan berani. Hidangan ini diyakini berasal dari Chennai, Tamil Nadu, dan sekarang jadi makanan ikonik di seluruh India. Dibuat dengan rempah-rempah seperti bubuk cabai merah, kunyit, dan daun kari, hidangan ini pasti bikin lidah kamu bergoyang.

4. Fried Chicken – Amerika Serikat

Ayam goreng gaya Amerika punya ciri khas kulit yang super renyah dan daging yang juicy. Biasanya disajikan dengan mashed potato, coleslaw, dan gravy, makanan ini adalah comfort food sejati. Berkat brand seperti KFC, gaya ayam goreng ini dikenal dan dicintai di seluruh dunia.

5. Ayam Goreng – Indonesia

Ayam Goreng adalah kebanggaan Indonesia. Ayam ini direndam dalam bumbu rempah khas, dimasak dengan santan dan kunyit, lalu digoreng hingga keemasan. Disajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat, hidangan ini dijamin bikin nagih.

6. Crispy Fried Chicken (Zhaziji) – China

Zhaziji adalah ayam goreng renyah khas China yang dibuat dengan teknik penggorengan dua kali untuk hasil yang ekstra garing. Dibumbui dengan garam, merica, dan jahe, ayam goreng ini mengutamakan tekstur dan rasa alami. Kepuasan dijamin!

Baca juga:

7. Tori Katsu – Jepang

Satu lagi favorit dari Jepang, Tori Katsu adalah ayam goreng yang dilapisi tepung roti panko untuk tekstur yang ekstra renyah. Biasanya disajikan dengan saus tonkatsu dan nasi, hidangan ini cocok banget buat makan siang yang mengenyangkan dan lezat.

8. Taiwanese Popcorn Chicken – Taiwan

Ayam popcorn Taiwan adalah camilan street food yang super populer. Potongan ayam kecil digoreng renyah dan ditaburi bumbu khas seperti garam, merica, dan daun kemangi goreng. Praktis, lezat, dan susah banget untuk berhenti ngemil.

9. Chicken Kyiv (Kotleta Po Kyivsky) – Ukraina

Chicken Kyiv adalah hidangan ayam goreng dari Ukraina yang mewah banget. Ayam ini diisi dengan mentega bawang putih, dilapisi tepung roti, lalu digoreng hingga keemasan. Saat dipotong, mentega yang meleleh keluar, memberikan rasa yang kaya di setiap gigitan.

10. Ayam Penyet – Indonesia

Ayam Penyet adalah kebanggaan lain dari Indonesia. Ayam goreng ini disajikan dengan sambal pedas dan dihancurkan sedikit (“penyet”) agar bumbunya meresap sempurna. Hidangan ini adalah comfort food dengan sensasi pedas yang bikin ketagihan.

Kebanggaan Kuliner Indonesia

Dengan Ayam Goreng dan Ayam Penyet masuk dalam daftar ini, jelas banget kalau ayam goreng Indonesia punya tempat spesial di kancah dunia. Dari bumbu khas hingga cara penyajiannya, ayam goreng Indonesia memang layak diacungi jempol.

Ayam goreng dari seluruh dunia menawarkan rasa dan tekstur yang berbeda-beda, dan semuanya layak untuk dicoba. Jadi, mana yang jadi favorit kamu? Jangan ragu buat coba semuanya dan temukan pengalaman ayam goreng terbaikmu!

Sumber: BATIQA Hotels